Después de la marcha volvimos a juntarnos en el puente del ayuntamiento donde hicimos una breve parada para unir las pancartas sobre la ría 
Este lunes (11 de Abril)
comenzamos en nuestro centro con un taller de malabares en el cual
aprendimos a fabricar bolas de malabarear (o bolas anti – stress, que la gente
tiene mucha imaginación)
Día
1: Llegamos al medio día al monasterio de los
franciscanos, donde nos recibieron muy bien. Después comimos estupendamente, mas tarde nos asignaron las habitaciones individuales y compartidas
después nos llevaron a una granja de ovejas donde vimos nacer un corderito y una oveja que no balaba, pues estaba acatarrada la pobre; mas tarde estuvimos en la elaboración del famoso queso de idiazábal, donde tuvimos la ocasión de probar el delicioso queso de aquí. 
El pastor estuvo con nosotros, contando chistes y
explicando la elaboración del queso, de principio a fin. Luego volvimos al
monasterio de los franciscanos a cenar y después de cenar nos pusimos a jugar a cartas. Esa
noche al extrañar nuestras camas, algunos tuvimos dificultades a la hora de
dormir. Al día siguiente nos
despertaron con música a las ocho de la
mañana porque a las nueve teníamos que estar en el comedor para desayunar y
luego hicimos otra actividad nueva.
Día
2:- Desayunamos copiosamente y debidamente organizados bajamos a hacer una visita
guiada a Oñati, donde comenzamos visitando la antigua universidad, allí nos
contaron “chascarrillos” de épocas
antiguas. 
Una vez finalizada la visita a la universidad y
terminadas las explicaciones nos dirigimos a
un centro de interpretación de chocolate, donde nos contaron un poco la
historia del cacao y nos explicaron la elaboración del chocolate y sus
derivados, después tuvimos la ocasión de degustar varios tipos de chocolate; Al
sobrarnos un poco de tiempo fuimos al bizipoz a tomar un café y luego subimos a
comer, a la una y media en punto como buenos chicos.
Una vez más fuimos afortunados a la hora de comer y nos
deleitaron con abundantes y exquisitos víveres de los cuales dimos buena
cuenta. 
A media tarde, después de comer un poco más de
chocolate, tuvimos una visita guiada por
el interior de la basílica y parte de la casa de los frailes, donde una vez más
nos contaron historias de tiempos pasados.
A las siete pm. fuimos obsequiados con un maravilloso
concierto de la coral de Oñati, el cual nos dejó a todos gratamente
sorprendidos y tuvimos la oportunidad de cantar con ellos, más mal que bien,
todo hay que decirlo.
Para finalizar el intenso y ajetreado día una vez más
fuimos agasajados con manjares dignos de los más sagrados dioses y comimos
hasta reventar, siempre bajo presión y a la prisa para no molestar más de la
cuenta, lo cual volvió a causar alguna que otra indigestión. 
A las diez
en punto fuimos trasladados en los coches de los voluntarios (a los cuales queremos agradecer su amabilidad y buena disposición) a las cuevas de
Arrikrutz, donde mientras llovía como si se acabase el mundo nos pusieron un
video explicativo y después nos adentraron en el maravilloso mundo de las
cavernas. 
Una vez
dentro de la cueva tuvimos ocasión de observar diferentes tipos de
sedimentación y materiales geológicos; estalactitas, estalagmitas, banderolas,
ríos subterráneos y torrentes de agua que caían al interior; todo ello
aderezado con sus correspondientes explicaciones.
Esta
actividad nos llevó prácticamente toda la mañana, por lo tanto los más rápidos
fuimos los únicos que a la vuelta al monasterio tuvimos la oportunidad de
visitar la cripta y sus maravillosas pinturas de artista Nestor Basterretxea. 
Como todos
los medio días a la una y media en punto bajamos al comedor a por nuestra
última comida, la cual acogimos con nostalgia y apetito y tratamos de comer por
nosotros y por todos nuestros compañeros, para no perder costumbre, una vez mas
,comimos o mas bien engullimos, sometidos a las miradas presionantes del fraile
y la cocinera.
El viernes
29 de enero tuvimos una comida aquí en Sortarazi. 
Para hacer
el talo necesitamos agua caliente, sal y harina de maíz.
Igual que mucha gente en el verano hace el Camino de Santiago, también un grupo de personas de Itzala, nos animamos a realizar un par de etapas. Fuimos primero a Santander en autobús y luego fuimos a Güemes caminando, donde dormimos en el albergue "La Cabaña del Abuelo Peuto".
